La gustosa mozzarella con latte di bufala, fresca e appena lavorata con impasto della giusta consistenza ideale per la forma a Pandoro. Pezzatura da 1,5 a 3 Kg. Disponibile anche affunicato.
Formaggio stagionato tipo scamorza, prodotto artigianalmente con latte di bufala. Disponisible naturale, al peperoncino oppure al tartufo. Pezzatura da 1,5 a 3 Kg. Anche affumicato.
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